豆干煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了。

　　豆干煙熏爐采用可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)采用了雙層不銹鋼散熱器。

　　豆干煙熏爐進(jìn)行加工都干得時(shí)候，要先烘干一下表皮，這樣會(huì)保留水分，而且容易上色，這樣我們吃起來也會(huì)好吃，口感好。